Quality Test

“ Eccellenze del Gusto”

Prova subito le Eccellenze del Gusto, nessuno meglio di te può giudicare la Qualità dei Prodotti OLIO&ACETO!!!

La nostra prima proposta è stata formulata per evidenziare le diverse tipologie di olio extra vergine di oliva e di aceto, i condimenti più importanti della cucina italiana, ed è rivolta a tutte le persone che sono interessate a sperimentare in cucina un loro diverso utilizzo.
Infatti troviamo presenti le tre tipologie classiche dell’olio extravergine, fruttato delicato, medio ed intenso, con le quali siamo in grado di preparare ogni piatto in cucina. L’abbinamento olio-cibo è molto semplice: poiché l’olio non deve mai essere il protagonista principale del piatto, ma un buon comprimario che serva ad esaltarne le caratteristiche, alla struttura del piatto abbiniamo la struttura dell’olio. Pertanto piatti delicati, come ad esempio un pesce al vapore, richiedono un olio delicato; piatti un po’ più strutturati, come delle insalate miste o delle carni bianche ai ferri, hanno bisogno di un olio di media intensità; piatti importanti come zuppe di verdure o carni rosse alla griglia invece prevedono l’utilizzo di un olio fruttato intenso.
Abbiamo inoltre aggiunto alcuni oli aromatizzati per completare la gamma degli oli a disposizione. Basilico, peperoncino e limone: con questi oli possiamo infatti arricchire i piatti con condimenti molto saporiti, divertendoci ad aromatizzare le nostre portate.
Anche per gli aceti il criterio seguito è stato il medesimo: un aceto di vino bianco, di Chardonnay, per chi ama un aceto morbido; un aceto di vino rosso, di Barbera, per chi vuole un gusto più intenso; un aceto balsamico di Modena che unisce alle sensazioni di asprezza quelle di dolcezza, tipiche di questo prezioso prodotto.

Si tratta di una proposta assaggio per verificare la qualità dei prodotti, destinata all’acquisto per tutti. Comprende:

6 bottiglie di olio extra vergine di oliva di Alta Qualità

e 3 bottiglie di aceto selezionato

Informazioni